Buff

這週日下午與家人去內湖白鷺鷥山健行，在山上瞭望山下望見南港中國信託金融園區，想說可以去逛逛，所以健行完索性過去。

南港中國信託金融園區多半為美食居多，商場部分為無印良品、愛迪達及Roots等，這次來嘗鮮石研室爆炒石頭火鍋-南港中信店。

   

餐廳乾淨明亮，位置不多，聚餐人數在2~4人為優，雖當日商場人潮不多，但吃飯時間人潮漸多，建議先行訂位。

石研室除了一般的火鍋，還有石頭爆炒類別，爆炒牛、爆炒豬及醬爆六杯雞鍋…等多項選擇（菜單以官網為主唷~!）

 

當日4人用餐，點了海陸雙人套餐、爆炒牛肉鍋及伊比利肋條鍋。

有青菜、飲料、附餐自助吧及甜點豆花供顧客自取。

• 當日青菜自助吧：高麗菜、小白菜、紅白蘿蔔、山藥及海帶…等約10樣品項。
• 飲料自助吧：紅茶及豆漿。
• 附餐自助吧：白飯(有附滷肉)、科學麵及冬粉。
  (自助吧動線稍擠，與走道及排隊人潮交織。)

1. 海陸雙人套餐：
   牛五花、豬五花、雞腿丁肉、白蝦、鯛魚…等，牛五花及豬五花肉片薄且油花多，較無嚼進。相對而言，海鮮品項較豐富!

   

2. 爆炒牛肉鍋：
   服務生將板腱牛肉在鍋內進行爆炒，約7分熟將牛肉盛至盤中，顧客要吃時再燙熟即可，吃起來香味十足，可惜份量偏少。
   爆炒完會加入高湯，以火鍋方式供顧客後續食用。

   

3. 伊比利肋條鍋：
   伊比利肋條相較爆炒牛肉份量多，服務生會在鍋內進行爆炒，再加入高湯食用，所以要吃豬肋條時已無爆炒香氣，有點可惜。

   

• 用餐整體感受：★★★
• 主餐：★★★
• 附餐自助吧：★★★★
• 蔬菜自助吧：★★★★
• 飲料自助吧：★★★
• 甜點：★★★
• 室內氛圍：★★★

buff於113/11晚間用餐。